यह एक AI अनुवादित पोस्ट है।
[जेजू] हैजितगोल कुसु (गोकी कुसु, मोम कुसु)
- लेखन भाषा: कोरियाई
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आधार देश: सभी देश
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- भोजन
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durumis AI द्वारा संक्षेपित पाठ
- जेजू द्वीप यात्रा के दौरान रात के खाने के लिए 'हैजितगोल कुसु' में डोम्बे कुसु और मोम कुसु का स्वाद लिया, खासतौर पर मोम कुसु, मोज़ाबन डालकर पकाया गया जेजू द्वीप का पारंपरिक भोजन है, जिसका गहरा स्वाद और गर्माहट प्रभावशाली थी।
- रात के खाने के बाद, डोंगमुन बाजार से काले सूअर के तवे पर पका हुआ मांस और बटर ऑक्टोपस खरीदकर बियर के साथ मजे लिया।
- काले सूअर के तवे पर पका हुआ मांस, चिपचिपा बनावट और तीखा मसाला बहुत अच्छे से मेल खाता था, और बटर ऑक्टोपस, सख्त बनावट और भरपूर आकार के साथ संतोषजनक स्वाद प्रदान करता था।
शाम की उड़ान से पहुंचने के बाद,
रात में खाने के लिए ज्यादा जगह नहीं थी इसलिए हम "हैजितगोल कुकसु" में कुछ हल्का खाना लेने के लिए गए।
जैसे ही हम जा रहे थे, हमें बहुत सारे "जेजू द्वीप 흑돼지" रेस्टोरेंट दिखे, लेकिन हम भरे हुए थे इसलिए हमने उसे छोड़ दिया।
हैजितगोल कुकसु
नक्शे पर इसकी रेटिंग बहुत कम थी, इसलिए हमें यह अच्छा लगा(?)
हाल के दिनों में नेवर मैप समीक्षा लिखने पर कुछ दे रहा है, इसलिए अब मुझे उन पर भरोसा नहीं है। ㅋㅋㅋ
वैसे भी माहौल बहुत अच्छा था क्योंकि देर शाम थी, और कई जेजू द्वीप के स्थानीय बुजुर्ग भी शराब पी रहे थे।
ऐसी जगहें असली स्वादिष्ट भोजन(?) होती हैं
हमने डोम्बे कुकसु और मॉमकुक का ऑर्डर किया।
साइड डिश में किमची, गोसारी और सोयाबीन के अंकुर दिए जाते हैं।
सबसे पहले जो डोम्बे कुकसु आया वह बहुत ही सादा और स्वादिष्ट नूडल्स था।
दरअसल, जेजू द्वीप की यात्रा के दौरान, मुझे जो डोम्बे कुकसु स्वादिष्ट लगा, मैंने उसे कभी नहीं खाया था।
मेरे व्यक्तिगत मानदंडों के अनुसार, यह स्वादिष्ट डोम्बे कुकसु था।
यह हल्का और सादा स्वाद में बहुत अच्छा है।
मांस जेजू द्वीप 흑돼지 था, इसलिए यह बहुत ही चबाने में मुलायम और सादा था।
थोड़ी देर बाद मॉमकुक आ गया।
मॉमकुक मोजाबन नामक समुद्री शैवाल से बना सूप है।
माँ मोजाबन का जेजू द्वीप का स्थानीय शब्द है।
ठंड में उबलते हुए मॉमकुक का सेवन करने से शरीर हल्का और तरोताजा होने का एहसास होता है।
नाश्ते में इसे खाने से हल्लासन पर्वत पर चढ़ाई के लिए ऊर्जा मिल सकती है। ㅋㅋㅋ
मांस के शोरबा में मोजाबन को डालकर पकाया जाता है।
देखने में यह थोड़ा सा मसालेदार लग रहा है, लेकिन वास्तव में यह इतना मसालेदार नहीं है। (बच्चों के लिए यह थोड़ा सा मसालेदार लग सकता है)
इतना सारा मोजाबन!
जब हमने चावल में इसे डाला और खाया, तो हमें बहुत अच्छा महसूस हुआ।
मैं शराब ज्यादा नहीं पीता, लेकिन यह सोजू के साथ बहुत अच्छा लगता है।
हैजितगोल कुकसु
मॉमकुक की सिफारिश!
ऐसा लग रहा है कि यह छिपी हुई स्वादिष्ट जगह है।
शाम को
हमने डोंगमुं बाजार में घूमने का फैसला किया।
बहुत सारे लोग थे और लगभग सब जगह बंद हो रही थी, इसलिए हमने "흑돼지" गर्म प्लेट और ऑक्टोपस गर्म प्लेट खरीद ली जो छूट पर थी।
흑돼지 गर्म प्लेट आधा-आधा: मांस बहुत ही मुलायम था और मसालों के साथ भी बहुत अच्छा लग रहा था, इसलिए हमने इसे बारबेक्यू सॉस और मसालेदार सॉस के साथ खाया,
मशरूम भी बहुत ही अच्छी तरह से पका हुआ था, इसलिए चबाने में मजा आ रहा था और बहुत ही स्वादिष्ट था।
बटर ऑक्टोपस में बटर का स्वाद ज्यादा नहीं था, लेकिन
ऑक्टोपस बहुत ही चबाने में मुलायम था।
एक ही काट में खाना बहुत ही सुखद था।
अरे, टाकोयाकी में जो ऑक्टोपस आता है वह तो बस दाने जितना होता है और मुझे वह पसंद नहीं आता,
लेकिन यहाँ का ऑक्टोपस बहुत बड़ा था, इसलिए खाने में मजा आया।
यह बीयर के साथ बहुत अच्छा लगता है!
