Прилетев вечером,

поздно ночью не было места, чтобы поесть, поэтому я зашел в "Хэджитгол Куксу", чтобы перекусить.

По дороге было много ресторанов с черной свининой Чеджудо, но мы были сыты, поэтому отказались.

Хэджитгол Куксу

Поскольку в картах было мало отзывов, я обрадовался?

В последнее время на Картах Naver часто проводят мероприятия, где за отзывы дают что-нибудь, поэтому я перестал им доверять. ㅋㅋ

Во всяком случае, атмосфера была такой, что было много пожилых людей, живущих на Чеджудо, которые пили вино поздно вечером.

Такие места - настоящие деликатесы (?)

Мы заказали Домбе Куксу и Момгук.

В качестве закуски подают кимчи, папоротник и бобовые ростки.

Сначала принесли Домбе Куксу - это довольно обычная лапша, нежная и вкусная.

На самом деле, во время путешествия по Чеджудо я не пробовал Домбе Куксу, который считал бы вкусным, поэтому

по субъективным критериям Домбе Куксу был вкусным.

Он нежный и соленый на вкус.

Мясо - черная свинина Чеджудо, поэтому оно упругое, нежное и вкусное.

Немного позже принесли Момгук.

Момгук - это суп, приготовленный из водорослей, называемых мозабан.

Мом - это чеджудское наречие для мозабана.

Когда я съел горячий кипящий Момгук в холодную погоду, я почувствовал, что мое тело расслабилось и стало более сильным.

Если бы я съел его на завтрак, я бы мог смело подняться на гору Халласан! ㅋㅋㅋ

Судя по всему, это был бульон из мяса, в который добавили водоросли и варили до готовности.

На вид он немного острый, но на самом деле не такой острый (для ребенка он будет слишком острым).

Вот сколько там мозабана!

Я ел его, смешивая с рисом, и почувствовал, что мой желудок успокоился.

Я не пью много, но я уверен, что это сочетание соджу.

Хэджитгол Куксу

Рекомендую Момгук!

Кажется, это скрытый деликатес.

Вечером

прогулялся по рынку Тонмун.

Там было много людей, и большинство магазинов уже закрывалось, поэтому я купил жареную черную свинину на гриле и жареного осьминога, которые продавались со скидкой.

Жареная черная свинина на гриле пополам: мясо было упругим, хорошо сочеталось с маринадом, мы ели его с барбекю-соусом и острым соусом, и

грибы были хорошо приготовлены, поэтому они были вкусными с хрустом.

В сливочном осьминоге не было сильного сливочного вкуса, но

осьминог был очень упругим,

его было удобно жевать, поэтому я остался очень доволен.

Осьминог, который кладут в такояки, такой маленький, что мне не нравится, но

осьминог здесь был большим, поэтому я был счастлив, когда ел его.

Он хорошо сочетается с пивом!