Dies ist ein von KI übersetzter Beitrag.
[Jeju] Haejitgol Guk-su (Schweinefleisch-Nudelsuppe, Momguk)
- Schreibsprache: Koreanisch
- •
-
Referenzland: Alle Länder
- •
- Essen
0000-00-00 00:00:00
Sprache auswählen
Von durumis AI zusammengefasster Text
- Während unserer Reise nach Jeju Island besuchten wir das 'Haejitgol Guk-su' zum Abendessen und probierten Dombe Guk-su und Momguk. Dombe Guk-su war schmackhaft und leicht, aber Momguk war besonders lecker, mit seiner tiefen Brühe, die mit Seetang gekocht wurde.
- Momguk, besonders an einem kalten Tag, wärmte mich von innen heraus und zusammen mit Reis sorgte es für ein wohliges Gefühl im Bauch.
- Am Abend besuchten wir den Dongmun-Markt und kauften gegrilltes Schwarzschweinefleisch auf einer heißen Platte und Butter-Oktopus. Das gegrillte Schwarzschweinefleisch auf einer heißen Platte hatte eine zähe Konsistenz und die scharfe Soße passte perfekt dazu. Der Butter-Oktopus war ebenfalls köstlich mit seiner zähen Konsistenz und seiner Größe.
Nach Ankunft mit dem Abendflug,
gab es nachts nicht viele Orte zum Essen, also gingen wir zum "Haejitgol Guksu", um schnell etwas zu essen.
Auf dem Weg dorthin gab es viele Restaurants, die Schweinefleisch vom schwarzen Schwein aus Jeju servierten, aber wir waren satt, also haben wir sie übersprungen.
Haejitgol Guksu
Da es auf der Karte nicht viele Bewertungen gab, waren wir eher glücklich(?)
Heutzutage veranstaltet Naver Maps viele Events, bei denen man etwas bekommt, wenn man eine Bewertung schreibt, daher glaube ich ihnen nicht mehr so leicht ㅋㅋ
Jedenfalls war die Atmosphäre aufgrund des späten Abends so, dass auch viele ältere Leute aus Jeju da waren, die etwas tranken.
Solche Orte sind echte Leckerbissen(?)
Wir bestellten Dombe Guksu und Mom Guk.
Als Beilagen gab es Kimchi, Farnkraut und Sojabohnensprossen.
Das Dombe Guksu, das zuerst serviert wurde, war eine einfache und leckere Nudelsuppe, die nichts Besonderes war.
Tatsächlich hatte ich während meiner Reise nach Jeju noch nie ein Dombe Guksu gegessen, das ich als lecker empfand, daher
nach meinem persönlichen Maßstab war es ein leckeres Dombe Guksu.
Es schmeckt leicht und einfach.
Das Fleisch war Schweinefleisch vom schwarzen Schwein aus Jeju, daher war es zäh und schmackhaft.
Das Mom Guk kam etwas später.
Mom Guk ist eine Suppe, die aus Wakame, einer Art Algen, hergestellt wird.
Mom ist der Jeju-Dialekt für Wakame.
Als ich die heiße Mom Guk bei Kälte aß, fühlte ich mich, als würde mein Körper sich strecken und ich mich stärke.
Wenn ich es zum Frühstück esse, könnte ich den Hallasan mit einem vollen Bauch besteigen ㅋㅋㅋ
Es schien so, als wäre es in einer Fleischbrühe gekocht und dann mit Wakame gekocht worden.
Es sieht ein bisschen scharf aus, aber es war nicht so scharf, wie ich dachte. (Für ein Kind wäre es wahrscheinlich etwas scharf.)
So viel Wakame!
Als ich es in den Reis rührte und aß, fühlte ich mich, als würde mein Magen sich beruhigen.
Ich trinke nicht viel Alkohol, aber ich bin mir sicher, dass es gut zu Soju passt.
Haejitgol Guksu
Ich empfehle Mom Guk!
Es fühlt sich wie ein verstecktes Juwel an.
Am Abend
haben wir uns den Dongmun-Markt kurz angesehen.
Es war voll mit Leuten und fast alles war geschlossen, also kauften wir Schweinefleisch vom schwarzen Schwein mit Grillplatte und Tintenfisch, die im Ausverkauf waren.
Gegrilltes Schweinefleisch vom schwarzen Schwein mit Grillplatte, die Hälfte mit jeder Marinade: Das Fleisch war zäh und die Marinade passte gut dazu, also haben wir es mit Barbecuesauce und scharfer Sauce gegessen.
Die Pilze waren auch gut gegart, so dass sie eine schöne Textur hatten und lecker schmeckten.
Butter-Tintenfisch hatte zwar nicht so viel Buttergeschmack,
aber der Tintenfisch war schön zähl, so dass man ihn perfekt in einem Bissen kauen konnte.
Ich war sehr zufrieden damit.
Der Tintenfisch in Takoyaki ist nur so groß wie ein Bohnenkorn und ich mag ihn nicht, aber
der Tintenfisch hier war groß, daher war ich glücklich, als ich ihn aß.
Es schmeckt gut zu Bier!
